Ingredienti per Pesto alla siciliana
- basilico
- mandorle
- olio
- pane tostato
- pesto
- pomodori
- sale
- verdure
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesto alla siciliana
La ricetta pesto alla siciliana è un piatto delizioso e genuino della tradizione italiana, nato sulla terra dei cento fiori. L’associazione di basilico, mandorle e pomodori crea un sapore unico e aromatico, tipico del Sud Italia. Solitamente viene servito come contorno o condimento per piatti di pesce, carne o vegetariani.
- Prendi due cucchiai di basilico fresco, lavatelo e asciugalolo asciugandolo con un canovaccio.
- Togli i semi dalle mandorle e tritaline in un mortaio o con un frullatore elettrico.
- Aggiungi due cucchiai di olio d’oliva al mortaio e tritaline con le mandorle sino ad ottenere un impasto cremoso.
- Aggiungi due cucchiai di pane tostato ridotto in pangolini e tritaline insieme alle mandorle.
- Aggiungi due pomodori cuciati e sgusciati e sale a piacere, tritaline con le mandorle e il pane.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
