Pesto alla siciliana

Per realizzare la ricetta Pesto alla siciliana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

pesto alla siciliana
Category Primi piatti

Ingredienti per Pesto alla siciliana

  • basilico
  • mandorle
  • olio
  • pane tostato
  • pesto
  • pomodori
  • sale
  • verdure
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pesto alla siciliana

La ricetta pesto alla siciliana è un piatto delizioso e genuino della tradizione italiana, nato sulla terra dei cento fiori. L’associazione di basilico, mandorle e pomodori crea un sapore unico e aromatico, tipico del Sud Italia. Solitamente viene servito come contorno o condimento per piatti di pesce, carne o vegetariani.

  • Prendi due cucchiai di basilico fresco, lavatelo e asciugalolo asciugandolo con un canovaccio.
  • Togli i semi dalle mandorle e tritaline in un mortaio o con un frullatore elettrico.
  • Aggiungi due cucchiai di olio d’oliva al mortaio e tritaline con le mandorle sino ad ottenere un impasto cremoso.
  • Aggiungi due cucchiai di pane tostato ridotto in pangolini e tritaline insieme alle mandorle.
  • Aggiungi due pomodori cuciati e sgusciati e sale a piacere, tritaline con le mandorle e il pane.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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