La ricetta Pesto alla menta ed erba cipollina è un connubio di sapori freschi e aromatici che vi farà scoprire un nuovo modo di apprezzare il classico pesto alla genovese. Perfetto per accompagnare pasta fresca, grissini o polenta, questo pesto si distingue per la sua leggerezza e la sua nota vivace che renderà i vostri piatti semplicemente irresistibili.
Questa ricetta vi conquisterà per la sua semplicità. Basta utilizzare un frullatore per amalgamare ingredienti freschi e di stagione. La menta e l’erba cipollina, unite al basilico, creano un mix di aromi unico e in grado di risvegliare il palato. La preparazione è davvero veloce e intuitiva, rendendola l’idea perfetta per una cena in bianco o un pranzo sfizioso in famiglia.
- Amalgama ingredienti freschi come basilico, menta ed erba cipollina, parmigiano reggiano, pinoli e olio extravergine di oliva.
- Frulla il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
- Assaggia e aggiusta l’impasto con sale e pepe.
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