La ricetta Pesto alla menta è un piatto semplice e profumato che ha conquistato molti palati. E’ stato amore al primo assaggio… provate anche voi questo pesto alla menta: gustoso e versatile! Si abbina bene con la pasta, ma è ottimo anche per condire un’insalata estiva o una bella caprese.
- Per prima cosa mettete il bricco del frullatore e le lame in frigorifero per almeno un’ora.
- Ora preparate tutti gli ingredienti: lavate la menta e asciugatela con un canovaccio, pelate lo spicchio di aglio e pesate i pinoli.
- Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e iniziate a tritare con rapidi impulsi, per non far scaldare la menta che si ossiderebbe.
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