La ricetta Pesto al basilico col Bimby è un classico della cucina italiana, originario della Liguria, dove il piatto viene spesso gustato come condimento per la pasta. Il Pesto al basilico col Bimby è noto per i suoi sapori freschi e aromatici, che combinano il basilico con l’aglio, il formaggio e l’olio d’oliva, creando un condimento unico e saporito. Solitamente, viene servito durante le occasioni estive, quando il basilico è fresco e abbondante.
- Prendi gli ingredienti necessari, come aglio, basilico, formaggio grana, formaggio pecorino, olio, olio d’oliva, parmigiano, pesto, pinoli e sale.
- Mettilo nel Bimby con gli spicchi d’aglio e tritura il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il formaggio grana, il formaggio pecorino e il parmigiano, e miscelare bene.
- Versare l’olio d’oliva a filo, continuando a miscelare fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Aggiungere i pinoli e il sale, e amalgamare il tutto.
<li<Lavare il basilico fresco e asciugarlo con carta assorbente per eliminare l'umidità.
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