La ricetta Pesto a modo mio
Il piatto alle origini d’Italia, in particolare in Liguria e in Toscana, è un classico della cucina italiana. Il Pesto a modo mio è un’interpretazione personale e innovativa di questo piatto tradizionale, utilizzando ingredienti di alta qualità e contrasti di sapori. Questo delizioso ricetta viene solitamente servito come antipasto, contorno o accompagnamento a varie pietanze.
- Prendere 3-4 cucchiai di basilico fresco e tritarlo finemente.
- Prendere 2-3 cucchiai di aglio crudo e tritarlo finemente.
- Prendere 2-3 cucchiai di mandorle tritate e unirele al basilico e all’aglio.
- Prendere 2 cucchiai di formaggio grana e grattugiare bene.
- Mettere il formaggio nel recipiente contenente gli altri ingredienti e mescolare bene.
- Aggiungere 1/4 di tazza di olio extravergine d’oliva e mescolare bene.
- Inumidire 12 oz di pasta tipo fusilli con acqua bollente e scolarla.
- Unire il Pesto la pasta e mescolare bene.
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