La ricetta Pesche con crema gianduia è un classico dolce italiano che rappresenta il massimo espressione della ricchezza dei sapori e dei profumi del Piemonte. Questo piatto è tipico della tradizione culinaria italiana e viene spesso servito come dolce finale o come merenda raffinata. La sua origine risale probabilmente al Medioevo, quando i borghi collinari lombardi erano noti per la loro produzione di gelati e cioccolato. In questo piatto, le pesche succose e dolci sono unite alla crema gianduia, un classico confezionamento di cioccolato e mandorle, creando un’armonia di sapori che sorprenderà i tuoi ospiti.
- Prendi 200 g di pesche fresche e tagliale in quattro parti.
- Soffriggi 2 cucchiai di liquore all’amaretto con 2 cucchiai di zucchero a velo in una ciotola.
- Aggiungi le pesche al misto e mescola bene fino a quando non sono ben coperte dalla crema.
- Poi aggiungi un cucchiaio di zucchero di canna e procedi alla formazione delle pesche in crocchette, facendole riposare per un po’ di tempo.
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