Ingredienti per Pesce spada in salmoriglio
- acqua di mare
- aglio
- carne
- limoni
- olio
- origano
- pepe
- pesce
- pesce spada
- prezzemolo tritato
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pesce spada in salmoriglio
La ricetta Pesce spada in salmoriglio è un piatto tipicamente mediterraneo, originario della regione della Sicilia. Viene solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali, come il Natale o il Capodanno. Il piatto è caratterizzato da un gusto intenso e aroma fresco, grazie all’uso di ingredienti freschi come limoni, aglio e prezzemolo. È un piatto sano e gustoso, ideale per chi ama il pesce e i sapori italiani.
• Per cominciare, prepara un mix di sale, pepe e origano. Riempi un colino con la miscela e strofinala sul pesce spada ben pulito e lavato.
• In un tegame, scalda un filo di olio extravergine di oliva ad un fuoco medio-alto. Aggiungi l’aglio tritato e lascialo cuocere fino a quando non diventa dorato.
• Aggiungi il pesce spada nella teglia e controlla che sia messo bene nella salsa, lasciando ben coperto.
• Poi, versa l’acqua di mare (circa 200 mililitri) e il succo di limone sopra al pesce spada, in modo che si possa insaporire appieno.
• Cuoci il pesce al forno per lo spazio strettamente necessario, finchè risulti abbastanza dorato prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
