La ricetta Pesce spada in crosta di sesamo, originaria della cucina mediorientale, è un piatto ricco di sapore e texture, che presenta il pesce spada in tutto il suo splendore. In questo contesto, il pesce è condito da un mix di sapori classici come il pepe e il sale, e il gusto intenso del sesamo. Il risultato è un piatto unico che si presta a essere gustato come spuntino o come secondo piatto principale.
- Pesca due filetti di pesce spada e li adagia su una piastrella da forno.
- Fondi un cucchiaio di olio di semi di mais in una padella e cospargi di pepe e sale alle misure personali
- Risciacqua i filetti di pesce spada con il succo di pepe e sale e poi li cospargi di semi di sesamo e sesamo
- Copri la piastrella da forno con una pellicola trasparente e cuoci in forno a 200°C per circa 12-15 minuti
- Tirati fuori i filetti di pesce spada e condisci con un cucchiaio di vino
- Servi il Pesce spada in crosta di sesamo caldo e buon appetitu!
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