La ricetta Pesce spada gratinato al forno è un piatto semplice e gustoso della tradizione culinaria italiana. La sua semplicità risiede nell’utilizzo di pochi ingredienti essenziali e la cottura lenta al forno, che permette al pesce spada di rimanere morbido e succoso.
Il sapore delicato del pesce spada si sposa perfettamente con il piccante aroma del prezzemolo fresco e il gusto deciso del formaggio grana.
Ottima scelta sia per un pranzo leggero ma soddisfacente che per una cena elegante.
Il sapore delicato del pesce spada si sposa perfettamente con il piccante aroma del prezzemolo fresco e il gusto deciso del formaggio grana.
Ottima scelta sia per un pranzo leggero ma soddisfacente che per una cena elegante.
- Lava e taglia il pesce spada a fette.
- Disponi le fette in una pirofila e condisci con sale, prezzemolo tritato e un filo d’olio.
- Spolvera con il formaggio grana grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o finché il pesce spada non è cotto al punto desiderato.
- Prima di servire, completa con qualche ciuffetto di prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
