La ricetta Pesce spada allo zenzero e salsa di soia è un secondo facile e veloce da eseguire, perfetto per chi non è un grande esperto nel cucinare il pesce. La particularità di questo piatto sta nell’unione di sapori caratteristici come lo zenzero e la salsa di soia, che donano al pesce spada una nota esotica e raffinata. Solitamente viene gustato con verdure al vapore, insalata mista o patate al forno.
- Tagliate a bocconcini il pesce spada e mettetelo in una ciotola.
- Aggiungetevi poche gocce di succo di limone, zenzero a piacere, la salsa di soia, la paprika e un goccio di olio di oliva.
- Mescolate bene il tutto in modo che gli aromi si distribuiscano sul pesce.
- Lasciate riposare per almeno 10-15 minuti.
- Mettete a scaldare sul fornello una padella antiaderente con un filo d’olio, quando sarà calda aggiungete il pesce con il suo sughetto.
- Fatelo saltare a fuoco vivace per circa 10 minuti, rigirando più volte i bocconcini durante la cottura.
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