La ricetta Pesce persico gratinato con pomodorini è un classico della cucina mediterranea, originaria delle coste italiane e greche. Questo piatto rappresenta la sintesi dei sapori del mare e della terra, con il persico fresco e succoso che si unisce ai pomodorini dolci e alle erbe aromatiche. Il profumo di origano e aglio accompagna il tutto, creando un’atmosfera conviviale e rilassata, ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici.
Per preparare il Pesce persico gratinato con pomodorini, segui questi passaggi:
- Pulisci i filetti di persico e adagiali in una teglia da forno.
- In una ciotola, mescola l’olio con l’aglio tritato, le capperi e il prezzemolo.
- Spalma la miscela sulla superficie del pesce, assicurandoti di coprire tutte le parti.
- Aggiungi i pomodori e i pomodorini intorno al pesce.
- Cospargi la superficie con pangrattato e origano.
- Inforna la teglia in forno caldo e lascia cuocere per circa 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
