La ricetta Perine ripiene |Ricetta estiva è un’ottima soluzione per un pasto estivo fresco e leggero. Il caldo di questi giorni non invoglia certo a mettersi ai fornelli, ma questa piatto non richiede cottura se non la bollitura delle patate che si può fare tranquillamente in anticipo.
Questa ricetta è facile, veloce e soprattutto buona e fresca. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di insalata, patate, riso e tonno. Il tonno a pinna gialla cotto a vapore e prodotto da un’azienda italiana attenta alle problematiche ambientali è un ingrediente di alta qualità che si sposa bene con gli altri ingredienti.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce. I passaggi principali sono:
- Inizia bollendo le patate fino a quando sono tenere, poi lasciale raffreddare.
- Prepara il riso e lascialo raffreddare.
- Apri il tonno e mescola con il riso e le patate raffreddate.
- Aggiungi l’insalata tagliata a pezzi piccoli al composto di tonno, riso e patate.
- Riempi le perine con il composto preparato.
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