Pere al forno con cannella e cioccolato

Per realizzare la ricetta Pere al forno con cannella e cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

PERE AL FORNO CON CANNELLA E CIOCCOLATO

Ingredienti per Pere al forno con cannella e cioccolato

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Pere al forno con cannella e cioccolato

La ricetta PERE AL FORNO CON CANNELLA E CIOCCOLATO ha origine dalle tradizioni pasticciere europee, dove il connubio tra i sapori dolci e speziati è protagonista. Questo piatto è caratterizzato dal contrasto tra la morbidezza delle pere e la croccantezza del cioccolato, con una nota calda e avvolgente data dalla cannella. È un dessert ideale per le serate invernali, quando ci si ritrova con gli amici e la famiglia intorno a un tavolo imbandito.

  • Prendi 4 pere mature e tagliale a metà, eliminando il torsolo e lasciando la buccia.
  • In una ciotola, sbatti 2 uova con 100 g di zucchero e 100 ml di latte, fino a ottenere un composto liscio.
  • Aggiungi 1 cucchiaio di cacao e 1/2 cucchiaino di cannella al composto, mescolando bene.
  • Versa il composto sulle pere, coprendole interamente.
  • Copri con un foglio di carta da forno e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
  • Togli le pere dal forno e lasciale raffreddare.
  • Fusa 50 g di cioccolato con 2 cucchiai di panna fresca, fino a ottenere un composto liscio e vellutato.
  • Versa il cioccolato fuso sulle pere freddate, decorando con un pizzico di sale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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