La ricetta Per S. Valentino cupcake con crema di burro alla nutella è la soluzione ideale per un dessert legato all’amicizia o all’ amore, con sapori intensi e decorazioni festive. Questo piatto unisce la cremosità della nutella a note dolci di burro e zucchero, racchiuso in cupcake coronati da crema morbida e cuoricini di pasta di zucchero. Il tocco innovativo della crema al burro, con la panna che ne abbella l’equilibrio, è perfetto per incontri romantici o occasioni speciali dove il gusto e la presentazione contano.
- Taglia il burro in piccoli pezzi e mettilo in uno sbattitore. Montalo a velocità media fino a renderlo liscio e voluminoso.
- Incorpora gradualmente lo zucchero a velo al burro montato, mescolando finché non diventano una crema omogenea e setosa.
- Inserisci la nutella e la panna liquida, incorporandoli con le fruste fino a ottenere una crema spumosa e uniforme, ma non eccessivamente compatta.
- Carica la crema in un sac a poche con un beccuccio stellato e distribuiscila sui cupcake creando motivi a spirale partendo dall’esterno verso il centro di ciascun cucchiaio.
- Prepara le decorazioni preparando una sfoglia sottile con pasta di zucchero o cioccolato plastico rosso. Utilizza un tagliapaste a forma di cuore per ottenere i motivi.
- Inserisci i cuoricini di pasta su ciascun cupcake, posizionandoli sopra la crema per creare un’effetto vistoso e romantico.
- Raffredda la decorazione in refrigerator per 10-15 minuti per fissare la pasta e rendere la crema densa al tocco.
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