La ricetta Per ognuno di noi esiste la crostata perfetta!! Trova la tua è un dolce classico italiano che varia in forma, farciture e gusti a seconda della regione. La sua preparazione è semplice ma permette infinite combinazioni di sapori, dalla frutta fresca al cioccolato, dalla marmellata alle creme pasticcere. La crostata è un piatto perfetto per ogni occasione: dalla colazione al dessert, da un picnic in famiglia a una merenda con gli amici.
- Preparare la pasta frolla: setacciare la farina e mescolarla con il burro freddo tagliato a cubetti fino ad ottenere un impasto sabbioso.
- Aggiungere lo zucchero e l’uovo e impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta frolla su un piano infarinato e trasferirla in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
- Bucherellare il fondo della crostata con una forchetta.
- Riempire la crostata con il ripieno a piacere.
- Cuocere la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a doratura.
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