La ricetta Per la festa di Halloween Panini a forma di Zucca, nasce dal desiderio di dare un tocco di fantasia e divertimento al classico panino. La curcuma dona al pane un colore caldo e vibrante, richiama l’arancione della zucca e contribuisce a creare un’atmosfera festosa. C’è un gusto rustico e leggermente speziato, che si sposa bene con diverse farciture. È perfetto per un pranzo o uno spuntino in occasione di Halloween, ma può essere gustato anche in altre occasioni.
- Impastare la farina integrale, la farina manitoba, il lievito, il sale e la curcuma.
- Aggiungere acqua gradualmente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora.
- Stendere l’impasto e ritagliare delle forme a zucca aiutandosi con uno stampino o un coltellino.
- Disporli su una teglia leggermente infarinata, lasciare riposare per 30 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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