La ricetta Pepite di pollo con peperoni propone un secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo a quello dei peperoni cotti al forno, creando una vera bontà.
Il sapore è delicato ma allo stesso tempo saporito, grazie alla combinazione dei peperoni dolci e del pollo. Questo piatto è ideale come secondo corso e può essere gustato in ogni momento dell’anno.
Per preparare le Pepite di pollo con peperoni, segui questi passaggi:
- Inizia preparando la pastella: in una ciotola, mescola l’acqua gassata e il lievito granulare, poi aggiungi gradatamente la farina e un pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere una pastella omogenea. Lascia riposare per 30 minuti.
- Taglia il petto di pollo a tocchetti.
- Immergi i bocconcini di pollo nella pastella, poi friggili in abbondante olio caldo fino a doratura.
- Sgocciola i pezzetti di pollo con una schiumarola e asciugali su carta assorbente. Spolvera con un po’ di sale.
- Prepara i peperoni seguendo la ricetta specifica.
- Disponi le pepite di pollo nel piatto da portata, accompagnate dai peperoni.
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