Ingredienti per Peperoni ripieni di cous cous
- aglio
- basilico
- capperi
- cioccolato
- feta
- olio
- origano
- pane
- passata di pomodoro
- peperoni
- pomodori
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni ripieni di cous cous
La ricetta Peperoni ripieni di cous cous è un piatto tipico del Mediterraneo, originario delle regioni costiere del Nord Africa e del Sud Europa. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromatici, con note di basilico e origano, e da una piacevole combinazione di texture, con il cous cous morbido e i peperoni croccanti. Solitamente viene servito come antipasto o contorno in occasioni estive e festose.
- Metti a tostare il pane in forno finché non diventa croccante.
- Metti da parte il pane tostato e inizia a preparare il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.
- In un’altra pentola, soffriggi l’aglio in olio finché non è dorato, poi aggiungi la passata di pomodoro, i capperi, il basilico e l’origano.
- Lascia cuocere la salsa per 10-15 minuti, aggiustando di sale e pepe.
- Taglia i peperoni a metà e svuotali dei semi.
- Riempi i peperoni con il cous cous, la salsa di pomodoro, la feta sbriciolata e il pane tostato.
- Guarnisci con pomodori freschi e cioccolato in grani (facoltativo).
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
