Ingredienti per Peperoni ripieni di carne | ricetta semplice
- aglio
- macinato di manzo
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoni
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni ripieni di carne | ricetta semplice
La ricetta Peperoni ripieni di carne | Ricetta semplice è un classico della cucina italiana, spesso preparata per la cena in famiglia o per occasioni speciali.
I sapori tipici di questo piatto sono quelli tenui della carne macinata, complementati dalla dolcezza dei peperoni e dal tocco deciso della passata di pomodoro.
Preparazione:
- Sbollentare i peperoni per circa 5 minuti in acqua bollente salata.
- Eliminare la buccia e le semi.
- Tritare finemente l’aglio e soffriggerlo con un filo d’olio.
- Aggiungere il macinato di manzo e cuocere fino a quando non sarà rosolato.
- Salare, pepare e unire la passata di pomodoro.
- Sbattere le uova e mescollarle al composto di carne.
- Ripresentare i peperoni con il composto di carne.
- Cospargere con parmigiano grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
