, una ricetta originaria della cucina mediterranea, presenta sapori tipici di questo contesto, come i profumi dei condimenti e l’armonia del pesce con l’oliva. Il piatto è solitamente gustato in momenti di aggregazione familiare o durante picnic estivi.
- Taglia gli aglio a fette sottili e soffriggili in olio da tavola su un piccolo spiedo o pentola.
- Raschia brevemente il pane in cassetta, esprimenti il e poi avvolgi i pezzi in un asciugamano.
- Sbatti l’uovo e metà del basilico, concludi da condire.
- Così come fare con le olive, con i capperi esprimi dentro l’acqua ed asciuga usando un asciugamano.
- Unito i tuorli, il prezzemolo e la menta, rimescola l’insieme.
- Aggiungi il tonno pretrattato e amalgama il composto.
- Imbarca i peperoni nel brodo, aromatizza in maniera leggera.
- Riempi i peperoni con la farciturta, distribuisci gli stessi ricoprendoli poi con la pappa di pane.
- Cuoci per circa 20-25 minuti e poi serve.
- Servi caldi per evidenziare i sapori insieme.
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