Peperoni ripieni alla siciliana

Per realizzare la ricetta Peperoni ripieni alla siciliana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperoni ripieni alla siciliana

Ingredienti per Peperoni ripieni alla siciliana

agliocapperiformaggio provolamollica di paneoliooliveolive snocciolatepassata di pomodoropeperoni rossisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperoni ripieni alla siciliana

La ricetta Peperoni ripieni alla siciliana è un piatto originario della Sicilia, conosciuto per i suoi sapori mediterranei e per essere un grande classico della cucina siciliana. Questo piatto è tipicamente gustato durante le feste e le ricorrenze estive, quando si vuole offrire un antipasto leggero e saporito. La combinaison di sapori fra aglio, capperi, olive e formaggio provola è unica e irresistibile.

  • Togliere i semi e le interiora dei peperoni rossi e lavarli con cura.
  • Fare tostare la mollica di pane e poi tritarla.
  • In una ciotola, mescolare la mollica di pane con l’aglio tritato, i capperi, le olive snocciolate, la passata di pomodoro e il sale.
  • Aggiungere il formaggio provola tritato e l’olio, mescolando bene.
  • Riempire i peperoni con il composto e chiuderli.
  • Friggere i peperoni in olio bollente e servirli caldi.

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