La ricetta Peperoni ripieni è un classico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori caldi e aromatici. Questo piatto è originario del sud Italia, dove viene solitamente gustato durante le festività estive o come antipasto in occasioni speciali. I Peperoni ripieni sono noti per la loro combinazione di sapori dolci e piccanti, creando un’esperienza gastronomica unica.
- Taglia i peperoni a metà e svuotali dei semi e delle parti bianche, scottandoli leggermente in acqua bollente per renderli più morbidi.
- Prepara il ripieno miscelando il formaggio grana, la mollica di pane, l’olio, il pangrattato, il peperoncino, i pomodori, il prosciutto e il salame, aggiungendo un pizzico di sale per insaporire.
- Riempi ogni peperone con il composto preparato, premendo leggermente per assicurarti che il ripieno sia distribuito uniformemente.
- Disponi i peperoni ripieni in una teglia e condiscili con un filo d’olio, prima di infornarli a temperatura media per circa 30 minuti, o fino a quando non sono teneri e leggermente dorati.
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