Ingredienti per Peperoni misti in padella
- olio
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- sale fino
- scalogno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni misti in padella
La ricetta Peperoni misti in padella è un classico della cucina mediterranea, originaria di regioni come la Toscana o la Puglia. Questo piatto è noto per la sua versatilità e i sapori freschi e colorati, grazie all’uso di peperoni di diverse varietà. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno, specialmente durante la stagione estiva, quando i peperoni sono più freschi e saporiti.
- Tagliate lo scalogno a piccoli pezzi e soffriggetelo in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete i peperoni gialli, rossi e verdi, tagliati a strisce o a cubetti, a seconda delle vostre preferenze.
- Mescolate bene e fate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, o fino a quando i peperoni non sono teneri.
- Aggiungete sale fino a gusto e mescolate nuovamente.
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