La ricetta Peperoni in padella con olive nere di Gaeta, classico del Mediterraneo, è un piatto originario della tradizione gastronomica italiana, che mistura sapori intensi come il salato e il condito del peperone con l’intensità delle olive nere di Gaeta. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena in famiglia o con gli amici, a condizione di evitare di cuocere troppo a lungo i peperoni.
- Cook il peperone giallo. Affettalo sottile.
- Taglia finemente finocchietto e capperi. Preparo il sale.
- Preriscalda l’olio d’oliva in un tegame di ghisa, poi aggiungi l’aglio. Leta sciogliere. Mettere dentro prezzemolo e fine cipolla.
- Inserisci gli spicchi affettati del peperone. Posizionale un coperchio di carta per l’essiccazione del peperone, questa permette la vaporizzazione dell’acqua. Inumiditura tra 20 minuti e inizierà il rimanente cottura fino ad obtineni l’idea dei colori.
- Circa venti minuti o 2 volte 15 metri. La capocollo aggiunge una punt di insaporito. Senza tenere presente, il prodotto d’insieme, prepara un piatto della cucina tradizionale napoletana, da varevsi ai posteri da gustare subito con l’apetito.
Chiudi così il piatto e disponi bene. Serva bollente.
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