La ricetta Peperoni in padella, un piatto tipico italiano che vede la protagonista i sapori freschi e saporiti dei pomodori, dei peperoni e delle erbe aromatiche, viene spesso servito come contorno o antipasto in molti ristoranti e tavole italiane. La sua semplicità non tradisce la sua intensità di gusto, che trova il suo culmine nella combinazione dei sapori dolci dei pomodori e dei peperoni con l’agrodolce degli aceti e il profumo del prezzemolo.
- Preleva i peperoni gialli e rossi, feltri e riduci a pezzi grossolani.
- In una padella grande scalda circa 3-4 cucchiai di olio, poi versa gli aceti e aggiungi un pizzico di sale e zucchero.
- Aggiungi i peperoni e i peperoni gialli, facendoli rosolare per alcuni minuti.
- Aggiungi i pomodori pelati e tagliati a dadini, e l’et o prezzemolo tritato.
- Mescola il tutto con cura e procedi a cuocere per altri 10-15 minuti.
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