- Lavare i peperoni e privarli dei semi, poi tagliarli a striscioline.
- In una padella, mettere un filo d’olio e, quando sarà caldo, aggiungere i peperoni e girarli.
- Aggiungere l’aceto e lo zucchero, poi coprire la padella.
- Cuocere a fuoco moderato fino a che i peperoni non risultano morbidi, il che richiederà circa 15 minuti.
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