Ingredienti per Peperoni grigliati, ricetta facile
- aceto
- coste
- olio
- peperoni
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni grigliati, ricetta facile
La ricetta Peperoni grigliati, ricetta facile è un classico del barbecue italiano. Originaria della regione campana, questa ricetta si caratterizza per il semplice e savorevolissimo uso dei peperoni grigliati, conditi con aceto, sale e prezzemolo. È un piatto semplice e genuino, perfetto per l’estate e per le occasioni dedicate al barbecue e ai picnic. La sua particolarezza è data dalla combinazione dei sapori piccanti e dolci dei peperoni, uniti alla freschezza del prezzemolo e all’acero dell’aceto.
La preparazione di questo piatto è leggera e veloce, richiede pochi ingredienti e può essere facilmente rieseguita anche dagli inesperti.
Seguite queste semplici fasi per preparare i vostri peperoni grigliati:
- Preparatevi il fuoco sul grill o sul fornello e fate cuocere i peperoni 10-15 minuti, girandoli occasionalmente, fino a quando non presentano una leggera carbonizzazione.
- Prendete i peperoni e disponeteli su una superficie pulita. Tagliate fuori le semine e i nastri.
- Fate sciogliere 2 cucchiai d’olio in una piccola teglia e fatevi cuocere i peperoni per 5-7 minuti da ogni lato.
- Salsate i peperoni con sale, aceto e prezzemolo, mescolando bene per coprire tutta la superficie.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
