La ricetta Peperoni gratinati per principianti è un classico della cucina italiana, originario del sud del Paese. Il piatto è caratterizzato dai sapori intensi dei peperoni, abbinati al formaggio pecorino e al pangrattato, e viene solitamente gustato come antipasto o contorno in occasioni informali.
- Lavare i peperoni e tagliarli a metà, eliminando i semi e le parti bianche.
- Disporre i peperoni in una teglia e condire con aglio tritato, sale e olio.
- Cospargere il formaggio pecorino e il pangrattato sui peperoni.
- Infornare i peperoni a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono teneri e dorati.
- Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldi.
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