La ricetta Peperoni gratinati è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumati, grazie all’unione di ingredienti come aglio, capperi e peperoncino. Di solito, viene servito come antipasto o contorno in occasioni informali, come cene con gli amici o pranzi in famiglia.
- Preheat il forno a 200°C. Taglia i peperoni a metà per il lungo e disponili in una teglia.
- In una ciotola, mescola pangrattato, parmigiano, aglio tritato, capperi e prezzemolo.
- Spruzza il composto sulla superficie dei peperoni, aggiungendo un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Inforna per circa 20-25 minuti, finché i peperoni saranno morbidi e il pangrattato sarà dorato.
- Per aggiungere un tocco di piccante, aggiungi un po’ di peperoncino sulla superficie dei peperoni prima di infornare.
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