La ricetta Peperoni fritti è un classico della cucina italiana, originaria del sud Italia. Questo piatto è particolarmente amato per il suo sapore dolce e leggermente affumicato, che si abbina perfettamente con il freschezza del prezzemolo. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive o come accompagnamento a piatti principali.
- Tagliare i peperoni a strisce o a cubetti, a seconda della preferenza.
- Lavare e asciugare i peperoni per eliminare l’umidità in eccesso.
- Preparare il prezzemolo fresco tritando le foglie.
- Riscaldare l’olio in una padella e aggiungere i peperoni.
- Friggere i peperoni fino a quando non diventano teneri e leggermente dorati.
- Aggiungere il prezzemolo tritato e il sale a piacere.
- Mescolare bene e servire caldo.
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