Ingredienti per Peperoni friggitelli in umido
- aglio
- basilico
- olio
- peperoni
- pomodori maturi
- sale
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni friggitelli in umido
Originario della cucina italiana, questo piatto semplice e genuino si impreziosisce con la dolcezza dei peperoni e la sapidità del pomodoro e dell’odore intenso di aglio. Perfetto come contorno o come speziale accompagnamento a carne o pesce, i peperoni friggitelli in umido si trasformano in un’esplosione di gusto in ogni boccone.
La preparazione è un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi. L’ aroma del soffritto che si sprigiona dalla padella, il rossore vivace dei peperoni che si immergono nel sughetto, il suono morbidamente croccante dei peperoni che si stridono al palato. Un balletto di sapori che si svolge in pochi semplici passaggi.
* Soffriggete delicatamente l’aglio in olio extra vergine di oliva.
* Aggiungete i peperoni tagliati a tocchetti, lasciandoli marinare lentamente fino a quando la loro pelle non sarà leggermente ammorbidita.
* Condite con sale, pepe e pepe rosso per un tocco piccante.
* Aggiungete un tocco di dolcezza con un pizzico di zucchero che esalterà i sapori naturali dei peperoni.
* Lasciate cuocere in umido fino a quando i peperoni saranno teneri ma non spappolati, creando una salsa densa e succulenta.
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