La ricetta Peperoni farciti al tonno, un delizioso piatto italiano che unisce il gusto intenso dei peperoni ripieni con il sapore del tonno. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea, in cui gli ingredienti freschi e di qualità sono protagonisti indiscussi.
Preparazione
- Risciacqua gli acciughe e tosta loro nella casseruola con un po’ di olio e sale. Schiaccia le acciughe con un cucchiaio e lascia raffreddare.
- Sale e trita il pangrattato. Sopra uno spazio piano, crea una ciotola con il pangrattato e aggiungi le acciughe schiacciate. Mescola bene.
- Prepara i peperoni: taglia la parte superiore di ogni peperone e svuota ilcontenido con un cucchiaio. Conditual’olio d’oliva extra-vergine e lascia riposare per 10-15 minuti.
- Farcisci i peperoni con il pangrattato e le acciughe. Aggiungi i capperi e il tonno. Chiudi il peperone con la parte superiore.
- Infornare i peperoni farciti al tonno per 20-25 minuti a 200°C.
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