La ricetta Peperoni corno ripieni è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, formato da peperoni ripieni di aglio, basilico e formaggio, che vengono poi gratinati in forno. Questo piatto è solito essere servito come antipasto o contorno, e il suo sapore è caratterizzato dalla miscela dei sapori dei peperoni, dell’aglio e del formaggio.
- Raccomandiamo di scegliere peperoni corno lunghi e sottili.
- Prendete un peperone, tagliatelo in due nel senso della lunghezza e rimmeltelo.
- Fate soffriggere in un po’ d’olio i due spunti della peperoncino tritato e un paio di foglie di basilico.
- Aprite i peperoni e riempiteli con il composto di aglio, basilico e olio, spalmato sulla parte interna.
- Saltare il peperone con il sale e la salvia.
- Infine, coprire con del pane e parmigiano e gratinare in forno a 200°C per circa 30 minuti.
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