La ricetta Peperoni cornetti ripieni di cous cous rappresenta un gusto autentico della cucina mediterranea. Questo piatto originario della regione del Mediterraneo è conosciuto per i suoi sapori intensi e freschezza. Di solito, viene servito durante le giornate estive, quando è possibile gustare gli alimenti freschi e saporiti.
- Preparare il cous cous secondo le istruzioni sulla confezione.
- Togliere i semi dai capperi e tritarli finemente.
- In un mixer, tritare le olive nere e lo scalogno.
- Mescolare il cous cous con il parmigiano, i capperi, le olive nere e lo scalogno.
- Riscaldare l’olio in una padella e rosolare i peperoni.
- Farcire i peperoni con il cous cous preparato e decorare con pomodorini e scamorza.
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