Ingredienti per Peperoni cornetti ripieni di cous cous
- capperi
- olio
- olive nere
- parmigiano
- peperoni
- pomodorini
- sale
- scalogno
- scamorza
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni cornetti ripieni di cous cous
- Preparare il cous cous secondo le istruzioni sulla confezione.
- Togliere i semi dai capperi e tritarli finemente.
- In un mixer, tritare le olive nere e lo scalogno.
- Mescolare il cous cous con il parmigiano, i capperi, le olive nere e lo scalogno.
- Riscaldare l’olio in una padella e rosolare i peperoni.
- Farcire i peperoni con il cous cous preparato e decorare con pomodorini e scamorza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.