La ricetta Peperoni con cipolla in agrodolce con Bimby
La ricetta Peperoni con cipolla in agrodolce con Bimbo è una delle più deliziose soluzioni per godersi questo tipo di verzate. Questo piatto, tipico del Sud Italia, presenta un equilibrio raro tra i sapori dolci e acidi, grazie all’impiego di aceto balsamico e zucchero. Solitamente viene servito come contorno per piatti di carne o pesce, ma anche come antipasto o snack. Unisce le caratteristiche del peperone, croccante e succoso, ai profumi e ai sapori della cipolla caramellata.
La ricetta Peperoni con cipolla in agrodolce con Bimbo è una delle più deliziose soluzioni per godersi questo tipo di verzate. Questo piatto, tipico del Sud Italia, presenta un equilibrio raro tra i sapori dolci e acidi, grazie all’impiego di aceto balsamico e zucchero. Solitamente viene servito come contorno per piatti di carne o pesce, ma anche come antipasto o snack. Unisce le caratteristiche del peperone, croccante e succoso, ai profumi e ai sapori della cipolla caramellata.
Preparazione
- Si prelevano i peperoni e si tagliano a dadini.
- Si soffrigge l’aglio tritato nell’olio d’oliva extra-vergine nel mixer Bimby.
- Si aggiungono i peperoni, il sale e lo zucchero e si mescola fino a quando non sono uniformemente distribuiti.
- Si versa l’aceto balsamico e si mescola ancora per alcuni minuti.
- Si lascia riposare il composto per almeno mezz’ora in grado di rendere gli ingredienti più armoniosi e blend.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
