La ricetta Peperoni con cipolla in agrodolce con Bimby
Il piatto, originario dell’Italia settentrionale, è una delizia estiva che incontra il buon gusto di chi lo gusta. I sapori forti e dolci dei peperoni, contrastati dalla dolcezza della cipolla e dal tangente dell’aceto balsamico, si sposano in un’armonia sapiente. Solitamente viene servito come contorno o come piatto unico, è un vero e proprio festino per il palato.
Preparazione
- Prendi 4 peperoni, netti e senza semi, e tagliali a fettine
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi gli spicchi d’aglio tritati
- Cooka la cipolla tritata in aglio e olio per 5-7 minuti, finché non è morbida e dorata
- Basta!!
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