La ricetta Peperoni arrostiti nel forno è un piatto classico della cucina mediterranea. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria di vari paesi del Mediterraneo, come l’Italia e la Spagna. I peperoni arrostiti nel forno sono solitamente gustati come antipasto o contorno, specialmente durante le riunioni estive o le cene informali. Il sapore dolce dei peperoni, unito al profumo dell’aglio e del prezzemolo, rende questo piatto irresistibile.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Lavare i peperoni e asciugarli con carta assorbente.
- Tagliare i peperoni a metà e rimuovere i semi e le membrane bianche.
- Mettere i peperoni in una teglia, condirli con olio, sale, aglio tritato e prezzemolo fresco.
- Infornare i peperoni per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pelle non è bruciata e il peperone è tenero.
- Togliere i peperoni dal forno e lasciarli raffreddare.
- Servire i peperoni arrostiti con una spremuta di limone.
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