- Tagliare i peperoni a metà e rimuovere i semi e le membrane bianche.
- Mettere i peperoni in una ciotola e condirli con olio, aglio e odori tritati.
- Aggiungere le patatine fritte, le zucchine a dadini e i pomodori.
- Mescolare bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Cuocere i peperoni nella friggitrice ad aria a 200°C per circa 20-25 minuti.
- Servire i peperoni arrostiti accompagnati da una porzione di riso o come contorno al pollo.
- Guarnire con una salsa a base di yogurth e cipolla per un tocco extra di freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.