La ricetta Peperoni arrostiti con erbe e aglio è un vero toccasana per i palati più esigenti. Questo classico piatto, tipico della cucina italiana, presenta un equilibrio perfetto tra i sapori dolci degli spiedini di peperoni, l’aroma pungente dell’aglio e l’intenso gusto delle erbe.
Gli ingredienti chiave di questo piatto sono il pepe, il sale, l’olio, l’aceto di vino bianco, l’aglio, il basilico, la mentuccia e il prezzemolo. Di solito viene gustato come antipasto o contorno in occasione di cene informali o familiari.
- Preparare i peperoni lavandoli e asciugandoli bene.
- Tagliare i peperoni a spicchi estrarre i semi e le costole.
- Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente.
- Mettere i peperoni in una ciotola e coprirli con l’olio, l’aglio tritato, il basilico, la mentuccia e il prezzemolo.
- Aggiungere sale e pepe according mood e mescolare bene.
- Passare gli spiedini di peperoni al forno a 200°C per circa 25-30 minuti, fino a quando non sono ben arrostiti.
- Assaggia il piatto e regola di sale e pepe se necessario.
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