La ricetta Peperoni arrostiti aromatizzati con erba cipollina è originaria della terra italiana, dove il consumo di peperoni arrostiti è un tradizionale appetito della sera. Questo piatto è caratterizzato da un forte sapore aroma, grazie alla combinazione dei sapori semplici e naturali dei peperoni, dell’aglio e dell’erba cipollina. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno in occasione di feste e ricorrenze.
- Prendi i peperoni e lava loro la superficie con un po’ d’acqua; asciugali bene con un papèr assorbente.
- Sbucciare l’aglio e tritare le sue fette in parti uguali.
- Mettere i peperoni e l’aglio in un piatto da portata aperto.
- Schiacciare l’erba cipollina con i ditini e aggiungerla sui peperoni; condire con sale grosso.
- Infondere i peperoni con un po’ d’olio.
- Pizzicocchiare i peperoni sulla griglia o sulla palla da forno, arrossendoli in superficie e facendoli cedere leggermente.
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