La ricetta Peperoni arrostiti al microonde si ispira al gusto mediterraneo, dove le verdure arrostite assumono un sapore intenso e dolce. Questo semplice piatto è perfetto per un contorno leggero e gustoso, adatto anche alle giornate più calde.
Prepara gli ingredienti per ottenere un risultato sfizioso:
- Lava accuratamente i peperoni verdi e rossi, rimuovi il picciolo e tagliali in due a metà.
- Spalma un filo d’olio di semi di girasole all’interno degli spicchi di peperoni.
- Sbuccia un spicchio d’aglio e schiaccialo fino a ottenere una pasta.
- Condite l’aglio schiacchiato con un pizzico di sale grosso e distribuiscilo uniformemente sugli spicchi di peperoni.
- Disponi i peperoni in un contenitore adatto al microonde.
- Cuoci in forno a microonde a potenza massima per circa 8-10 minuti.
- Controlla la cottura e gira gli spicchi di peperoni per una cottura uniforme.
- Una volta che i peperoni risultano morbidi e leggermente bruciacchiati, toglili dal microonde.
Lascia raffreddare leggermente prima di servirli.
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