La ricetta Peperoni arrostiti al forno al limone è un piatto tipico del Mediterraneo, caratterizzato da sapori intesi e profumi delicati. Si tratta di un contorno ideale per accompagnare carne o pesce, ma può anche essere servito come finger food in compagnia di amici e familiari. Il limone dona un tocco fresco e leggero ai peperoni, che rimangono croccanti e succulenti.
- Presta attenzione ai peperoni, scegliendo quelli di preferibile qualità e inserendoli sulla cima di un foglio di carta da cucina.
- Raccomanda di disporre i peperoni in modo che non si toccino tra loro, lavorando in modo da ottenere una maggiore quantità di aria intorno a ciascuno.
- Fai calare i limoni e, con il Succo di limone, unisci 2 cucchiaini di Olio d’oliva extra-vergine.
- Togli il Foglio di carta da cucina e disponi i peperoni in una teglia da forno, coperti con uno strato di Foglio di carta da cucina.
- Ingrasa i peperoni con 2 cucchiaini di Olio extra-vergine e condisci con Sale e Pepe.
- Inforna i peperoni a 200°C per 25-30 minuti, o fino a quando saranno teneri e croccanti.
- Togli i peperoni dal forno e, con il Trattamento di prezzemolo tritato e Aglio, condisci i peperoni con un lieve tocco di Prezzemolo.
- Servire i Peperoni arrostiti al forno al limone ancora caldi, servendoli come piatto unico o come contorno per accompagnare altri piatti.
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