La ricetta Peperoni ammollicati alla siciliana un contorno facile e gustoso è un piatto tradizionale della cucina siciliana, particolarmente apprezzato durante le riunioni familiari e le feste. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua consistenza morbida, che lo rende un contorno ideale per accompagnare secondi di carne o pesce.
Originario della Sicilia, questo piatto è solitamente gustato in estate, quando i peperoni sono più freschi e saporiti. La combinazione di peperoni, aglio, formaggio e pangrattato crea un’esperienza gustativa unica e deliziosa.
- Tostare i peperoni in forno fino a quando la pelle non si stacca facilmente.
- Pelare i peperoni e tagliarli a strisce.
- Soffriggere l’aglio in olio d’oliva fino a quando non è dorato.
- Aggiungere i peperoni, il pangrattato, il formaggio pecorino e il parmigiano.
- Mescolare bene e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
