Ingredienti per Peperoni alla mozzarella e fagioli
- aglio
- coste
- fagioli
- mozzarella
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoncino
- peperoncino piccante
- peperoni
- peperoni rossi
Preparazione della ricetta
Come preparare: Peperoni alla mozzarella e fagioli
La ricetta Peperoni alla mozzarella e fagioli è un piatto tipico del sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo delizioso Peperoni alla mozzarella e fagioli è caratterizzato da sapori intensi e aromi mediterranei, che si sposano alla perfezione con la freschezza dei fagioli e la cremosità della mozzarella. È un piatto da gusto in compagnia, ideale per le giornate estive e per le feste all’aperto.
Gli ingredienti necessari per queste delizie sono: aglio, coste, fagioli, mozzarella, olio d’oliva extra-vergine, peperoncino, peperoncino piccante, peperoni, peperoni rossi.
Per iniziare, pulite i peperoni e tagliateli a metà, eliminando i semi e le parti bianche. In una padella, soffriggete l’aglio e le coste in olio d’oliva extra-vergine, fino a quando non saranno morbidi.
- Inserite i peperoni nella padella e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Aggiungete i fagioli, il peperoncino e il peperoncino piccante, e fate cuocere per altri 10 minuti.
- A parte, tagliate la mozzarella a fette sottili e unitele alla padella con i peperoni e i fagioli.
- Fate cuocere per altri 5 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
