La ricetta Peperoni al forno coi capperi è un piatto semplice e gustoso che si presta a essere servito come antipasto o contorno. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea e sta diventando sempre più populare negli ultimi anni. Peperoni al forno coi capperi sono un esempio di come un po’ di umiltà e naturalità possano coniugarsi con la raffinatezza di un piatto gustoso.
I peperoni, freschi e piccanti, impreziosiscono il piatto attraverso la loro presenza e l’introduzione dei capperi conferisce un tocco salso. Benché il piatto siano tipico in autunno, può essere servito al fianco della tavola a qualsiasi stagione, grazie alla libertà di gustare gli ingredienti disponibili.
Per preparare Peperoni al forno coi capperi, segui questi passaggi:
- Cuci gli spicchi di aglio nel forno moderato, per circa 10-15 minuti, o fino a che diventano marrone.
- Abbuja la frasca di basilico e cuci il basilico nel forno, per circa 3-5 minuti.
- Cuci i peperoni in forno moderato, per circa 20-30 minuti, o fino a che risultano tenere.
- In un pentolino, scalda l’olio e cuci capperi a fiamma lieve.
- Aggiungi i peperoni, l’aglio e il basilico e cuci ancora per 1-2 minuti.
- Aggiusta di sale e serviscono caldi.
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