La ricetta Peperoni agrodolce, il contorno dei ricordi è un contorno unico e saporito che richiama i ricordi della nostra infanzia. Questo piatto è specialmente indicato per accompagnare la carne arrostita e le sue note dolci e acide creano un equilibrio perfetto di sapori. La sua preparazione è semplice e veloce, ma la sua ricchezza può essere apprezzata solo se si segue con attenzione la ricetta.
I Peperoni agrodolce sono un piatto classico che si accompagna perfettamente alla carne arrostita, in particolare durante i momenti di festa e ricorrenza. La loro semplicità e sapore rendono questo piatto un classico della cucina domestica.
Preparazione:
- Pulite e tagliate i peperoni a metà, privandoli delle parti dure e dei semi. Poi, tagliateli a striscioline sottili.
- Friggeteli in una padella con olio per alcuni minuti fin quando i peperoni non si saranno imbionditi.
- Aggiungete due cucchiai di acqua, l’aceto, lo zucchero e un pizzico di sale alla padella con i peperoni.
- Girate bene il tutto e lasciate cuocere a fuoco dolce per 15 minuti con un coperchio.
- Una volta pronti, adagiateli in una pirofila e fateli raffreddare.
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