La ricetta Peperoni Abbuttunati è un piatto tradizionale della cucina siciliana, originario della provincia di Messina. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e deciso, grazie alla combinazione di acciughe, capperi e olive nere. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno, accompagnato da fette di pane raffermo.
- Tosta il pane raffermo e taglialo a cubetti.
- Taglia i peperoni a strisce e mettili in una ciotola.
- Aggiungi le acciughe, l’aglio, i capperi, le olive nere e il prezzemolo tritato.
- Condisci con olio e sale.
- Aggiungi il pane tostato e il parmigiano grattugiato.
- Mescola bene tutti gli ingredienti.
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