Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

Per realizzare la ricetta Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

Ingredienti per Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

cappericipollaolio d'oliva extra-vergineolive nerepepepeperonisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile

La ricetta Peperonata senza pomodoro, un’alternativa più digeribile ha origine nel sud Italia, dove il piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno. La peperonata è un condimento tipico delle regioni calabrese e siciliana, noto per il suo sapore forte e piccante.

La nostra versione della ricetta, senza pomodoro, è perfetta per chi cerca una preparazione più leggera, senza dimenticare il sapore intenso della peperonata.

  • Trita finemente cipolla e capperi, poi rosolali in un tegame con olio extra vergine d’oliva.
  • Aggiungi le olive nere snocciolate e pepe q.b.
  • Unisci i peperoni tagliati a fettine sottili e fai cuocere il tutto per circa 10-15 minuti.
  • Sale q.b. e mescola bene.

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