La ricetta Pennette speck e funghi è un piatto gustoso e saporito che unisce i sapori del nord Italia con la freschezza degli ingredienti. Originario delle regioni alpine, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni più fredde, quando un piatto caldo e confortante è particolarmente apprezzato. I sapori tipici di speck, funghi e pomodorini si armonizzano creando un’esperienza culinaria unica.
- Tosta lo speck in padella fino a renderlo croccante, poi taglialo a strisce sottili.
- Soffriggi l’aglio e il prezzemolo in olio d’oliva.
- Aggiungi i funghi e falli cuocere fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
- Aggiungi i pomodorini e cuoci per altri 5 minuti, mescolando occasionalmente.
- Cuoci la pasta tipo pennette al dente, poi scolala e aggiungila alla padella con i funghi e lo speck.
- Mescola tutto e aggiungi del basilico fresco tritato.
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