Ingredienti per Pennette brille ai funghi
- brandy
- burro
- cipolla
- formaggio grattugiato
- funghi
- funghi champignon
- olio d’oliva extra-vergine
- pancetta
- pasta tipo pennette
- pasta tipo pennette rigate
- pomodori pelati
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pennette brille ai funghi
La ricetta Pennette brille ai funghi
La ricetta Pennette brille ai funghi è un classico della cucina italiana che si presta a essere servito in occasioni speciali o anche solo come piatto gustoso per una serata tra amici. Questo piatto è caratterizzato dai sapori robusti e unici dei funghi, uniti alla morbida pasta e alla cremosa consistenza della salsa.
- Fondere il burro in un tegame e soffriggere la cipolla tritata.
- Aggiungere i funghi champignon e saltare finché non sono ben cotti.
- Unire il brandy e lasciare insaporire per un minuto.
- Aggiungere il formaggio grattugiato e amalgamare bene.
- Unire la pancetta tritata e salare al gusto.
- Cookare le pennette al dente e scolare.
- Unire la salsa ai funghi alle pennette e condire con olio d’oliva extra-vergine e pomodori pelati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
